GUATEMALA El Injerto Farm Ethiopian Heirloom Natural

グアテマラの名門農園エル・インヘルトの手掛けるエチオピア原生種から作る希少ロット。

収穫は完熟チェリーのみが手摘みされ、特別に非水洗処理工程を行い、マイクロクライメイト（微環境）が反映されるよう注意深く工程を進めていき、この希少な品種の風味が引き立ち、鮮やかでエキゾチックな味わいになります。

プラム・アプリコット・ベリーのような複雑な酸味と、フローラルな香りが特徴です。

賞味期限：焙煎日より60日以内
保存方法：高温多湿を避け冷暗所で保存してください