NEW BEANS !!

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オンラインショップに新しく

ETHIOPIA Sidamo G2 Decaf

ETHIOPIA Sidamo G2 Decaf -Deep Roast-

を追加いたしました。

エチオピアで収穫したコーヒーチェリーを精製後
メキシコのDescamex社でマウンテンウォータープロセスを施し
生豆からカフェインを抽出した、カフェインレスコーヒーです。
このプロセスは、生豆を水溶液に通す回数が少ないため風味が失われにくく
コーヒーの味や香りの要素が残りやすいとされています。

 

中煎りの焙煎のものは、フローラルな香りとオレンジやジンジャーティーのような風味を持っており
ディープローストにしたものは、甘味やローストナッツのような香ばしさがさらに増し
カフェインレスなのにしっかりとしたコーヒー感があります。

 

同じ豆でコールドブリュー用のパックもご用意しました。
抽出器具が無くても簡単にアイスコーヒーがお楽しみいただけます。
水600~700mlに1パック浸し、冷蔵庫で12~15時間置いて
お好みの濃さになったらパックを出してお飲みください。
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< ETHIOPIA  BEAN >
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< ETHIOPIA  COLDBREW >
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