昨年「忘れられない風味」と多くのお声をいただいた、あの特別な一杯が再登場です。
パッションフルーツと共に発酵させる特別な精製法「モスト」を用い、香り高く複雑な風味に仕上がったロット。ラズベリーや白ワインを思わせる華やかさ、甘くとろける果実感、なめらかな口当たり。浅煎りで仕上げ、初夏にぴったりの味わいです。
生産はコーヒー革新者・カミーロ氏率いるサントゥアリオ農園。サステナブルな視点と先進的な発酵技術が、この唯一無二の風味を支えています。
発酵系やフルーティなコーヒーが好きな方はぜひお試しください。
Colombia Santuario Red Bourbon Passion Fruit Co-Fermentation Mossto