厳しい寒さも和らぐ日々が増え、春の兆しを感じる頃となりました。
北大路焙煎室では、コーヒーの果実感を感じることのできるような酸味と甘味を重視した、浅煎りから中煎りの焙煎の豆をご用意致しました。
今回、際立つ甘味が主役となる味わいを目指して、GUATEMALA Huehuetenango Waykan を深煎りに焙煎したものを新しくラインナップに追加いたしました。
豆の特徴を隠してしまうような苦味の強い焙煎はせずに、焼きリンゴのような甘さとナッツを感じさせる香ばしさを引き出すような焙煎に仕上げています。ミルクとの相性も抜群です。
また、以前から販売している中煎りと飲み比べができるセットもオンラインショップにご用意いたしました。
焙煎度合いの違いで異なる味わいをぜひお楽しみください。
-GUATEMALA 飲み比べセット- ONLINE STORE